Gama Crianza
Le Baron Cabernet Sauvignon-Merlot
Vino tinto
Variedad: 50% Cabernet 50% Merlot
El resultado son los intensos aromas frutales característicos de estas variedades clásicas, ofrece aromas concentrados, de frutas y sabor afrutado.
Sus taninos suaves le confieren una larga persistencia en boca, haciéndolo delicioso y sedoso.
Elaborado con uvas recolectadas a mano de algunas de nuestras mejores parcelas de viñas de entre 25 y 30 años.
La fermentación en una combinación de barricas nuevas y viejas de roble francés , cada una con una levadura diferente, añade complejidad adicional al vino y permite a nuestro enólogo jefe seleccionar sólo entre las mejores barricas para crear un vino capaz de competir con los mejores , Cabernets en el mundo.
Alcohol: 13,5%
Añada: 2018
Le Baron Syrah
Este vino tinto es el resultado son los intensos aromas frutales , con intensos aromas a moras negras, regaliz y especias.
Este vino premium está elaborado a partir de una mezcla de uvas Syrah y Garnacha, recolectadas a mano de algunas de nuestras mejores parcelas de viñas de entre 30 y 35 años.
Envejecido durante 12 a 14 meses en barricas de roble francés, este vino bellamente elaborado está listo para beber, pero seguirá mejorando durante muchos años.
Variedades de uva: 35% Syrah , 65% Grenache.
Grados 14,5%
Servir: 17º
Añada: 2019
Le Baron Chardonnay
Variedad: 100% Chardonnay.
Aromas de miel de garriga, delicadamente florales revelan notas de brioche típicas de un Chardonnay de larga crianza.
Una hermosa frescura. Se caracteriza un final persistente, graso y delicioso blanco gourmet
Vinificación: Prensado de racimos enteros.
Crianza: En barricas de roble francés de 400 l (50% nuevas, 50% de 1 año)durante 6 meses con agitación periódica.
Procedente de viñas de 35 años y uvas recolectadas a mano, este vino artesanal, seducido por su elegancia comparable a la de los
grandes vinos BORGOÑESES
Alcohol: 13,5%
Variedad de la uva: 100% chardonnay
Añada: 2023
Advocate Cabernet
Sauvignon-merlot
Vino tinto
Clasificación: IGP Pays d’Oc
Vino con aromas de cereza negra y ciruela que evolucionarán con el tiempo para dar notas de trufa, cedro y café.
Buen equilibrio y longitud en el final.
Rica y elegante mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot envejecido en barricas de roble.
Esta famosa mezcla se asocia más generalmente con los vinos de BURDEOS, pero los calurosos veranos del Languedoc le dan
una dimensión adicional irresistible de notas frutales y madurez.
Elaborado con uvas de nuestras viñas de más de 20 años, este vino está listo para beber hoy pero seguirá mejorando durante
varios años.
Variedades de uva: 30% Cabernet Sauvignon 70% Merlot
Crianza: En barricas de roble francés de 400 litros durante 10 a 12 meses.
Variedades de uva: 30% Cabernet -Sauvignon 70% Merlot
Alcohol: 14,5%
Añada: 2021
Advocate
Chardonnay
Vino blanco
Variedad : 100% Chardonnay.
IGP: Indicación Geográfica Protegida
La elegancia de este vino refleja la capacidad de Terroir languedociano para expresar toda la delicadeza del Chardonnay.
Con sus aromas de frutas exóticas y pesca, va perfecto con pescado, ensaladas y quesos pero también se pueden disfrutar como aperitivo.
Alcohol 14%
Servir: 16º
Añada: 2023
Expression Merlot
Vino tinto
Variedad: 100% Merlot.
Las uvas se recogen en el punto de madurez para expresar la personalidad de un vino redondo y muy expresivo, afrutado con aromas de frutas del bosque y grosella negra.
Afrutado y fácil de beber.
En depósitos de barrica de roble francés.
Grados 14,50%
Servir 17º
Añada 2022.