Gama Biodinámica
NATURE
Variedad : 100% Pinot Noir
Este vino en vista es de un rojo transparente, evocando elegancia y pureza visual.
En nariz es un vino franco y preciso, exalando delicados aromas de pera, acompañados de notas florales como acacia y madreselva.
En boca, el vino es equilibrado y armonioso, con una textura suave y fresca. Los taninos son finos y bien integrados, proporcionando una sensación de suavidad y flexibilidad.
Vinificación: Vendimia manual.
Maceración carbónica (aproximadamente 15 días).
Envejecimiento: En barrica de Hormigón.
Alcohol: 13,50% Alc.Servir: 16 a 18o C
Año:2023
SCÈNE Nº2
Variedad: 100% Pinot Noir
Nuestro vino tinto es elegante y refinado, con una estructura suave y una agradable longitud en el paladar, ideal para acompañar sus mejores comidas.
En vista este vino es de un rojo franco con reflejos cereza, lo que indica una hermosa intensidad y profundidad de color.
Olfato: nos lleva a frutos rojos, grosella para finalizar con notas de higos frescos.
En boca, la promesa de sabores se mantiene sutiles para un final que evoca suavidad.
Crianza: En cuba de acero inoxidable
Vinificación: Maceración pelicular (unos 15 días),fin de la fermentación alcohólica, y fermentación maloláctica en depósitos de hormigón,envejecido en cubas de hormigón.
Alcohol: 12,5% Alc.
Service: 16 a 18oC
Año: 2024
LUNA
Variedad : 100% Pinot Noir
Nuestro vino Lune Pinot Noir es un vino tinto elegante y refinado, con una estructura suave y una agradable longitud en el paladar, ideal para acompañar sus mejores comidas.
En vista este vino es de un rojo franco con reflejos cereza, lo que indica una hermosa intensidad y profundidad de color.
Olfato: nos lleva a frutos rojos, grosella para finalizar con notas de higos frescos.
En boca, la promesa de sabores se mantiene sutiles para un final que evoca suavidad.
Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Envejecido en cubas de hormigón.
Crianza: En depósito de acero inoxidable
Alcohol: 12,5%
Servir a 16 a 18oC
Año:2024
JULILLE
Variedad : 70% Merlot, 30% Pinot Noir
Un color rojo intenso, una nariz afrutada y un paladar que cumple sus promesas.
El color es un rojo intenso con toques de cereza, que evoca riqueza y elegancia.
En nariz se revelan aromas de frutos rojos como cereza y grosella, seguidos de notas de higos frescos y matices de garriga mediterránea.
Sabores ricos y complejos. Los taninos son finos e integrados, proporcionando una textura sedosa y una encantadora frescura.
Maceración carbónica (aproximadamente 15 días)
Devastador y fin de la fermentación alcohólica
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecido en depósitos de acero inoxidable.
Vinificación: Vendimia manual.
Alcohol: 13.50%
Servir 18oC
Año: 2023
MARINE
Variedad: Sauvignon blanc
Nuestro Sauvignon es un vino blanco fresco y vibrante, elaborado con Sauvignon Blanc, que ofrece cítricos vivos y flores blancas, con un final refrescante y mineral.
Crianza: En tanque de acero inoxidable.
Vinificación: Prensado directo, desfangado ligero, fermentación en frío (16°C), trasiego y crianza en depósitos de acero inoxidable.
Alcohol: 12,5%
Añada: 2024
ROSÉ
Variedad: Pinot Noir.
Nuestro viejo Pinot Noir Rosé es un vino rosado delicado y afrutado, que ofrece una textura sedosa y una agradable frescura en el paladar, perfecto para momentos de convivencia.
El color es un rosa empolvado que evoca una flor en flor, ofreciendo un hermoso brillo y ligereza visual.
En nariz encontramos los sabores de la infancia: caramelos ácidos y golosinas, notas de frutos rojos, granadina en equilibrio.
En boca, es la felicidad de la infancia redescubierta, la nariz no miente, la frescura y el equilibrio están ahí. Las frutas exóticas vienen a sublimar todo el conjunto en el final.
Suelo: Suelo de guijarros laminados, subsuelo arcillo-calcáreo.
Crianza: En depósito de acero inoxidable.
Vinificación: Prensado directo, desfangado ligero, fermentación en frío (16oC), trasiego y crianza en depósitos de acero inoxidable.
Alcohol: 11,50% Alc.
Servir de 10 a 12oC
Añada: 2024